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mg游戏官网学生创业公司进入了全球XPRIZE Feed the Next Billion竞赛的半决赛

在该大学的SynBioApps项目和第3区的支持下,Another Fish正在开发一种白鱼的替代蛋白质
2021年7月29日
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总部位于mg游戏官网的初创公司Another Fish由学生Amin Nikpayam组成, 宝拉·戈麦斯, Nicholash贝蒂, Pegah Hadavi, 基冈斯科特, image Ozugergin和Lucas House.

mg游戏官网创业公司Another Fish是28个进入半决赛的1500万美元项目之一 XPRIZE喂养下一个十亿人的挑战. 多学科博士团队, 研究生和本科生从大学中脱颖而出 SynBioApps 程序,并由 第三区创新中心.

XPRIZE Feed the Next Billion是一个为期四年的全球竞赛,旨在鼓励替代鸡肉和鱼类食品的生产. 其目的是改善食物的获取, 环境可持续性, 动物福利, 营养和健康, 味道和质地.

“另一条鱼”的七名成员希望用简单的, 可扩展的方法将消除对养鱼场的需求,并将生产从海洋转移到陆地.

“XPRIZE挑战赛说明了围绕粮食安全问题的经验学习,以及如何发展替代蛋白质产业是关键,安迪·马内尔说, XPRIZE喂养下一个十亿加拿大大使.

竞赛的下一步是在2022年春季完成原型. 帮助项目向前推进, 该团队将从500美元中受益,000美元半决赛里程碑奖.

SynBioApps

另一个Fish是在SynBioApps项目经理奥利·温伯格(Orly Weinberg)的支持下构建的.

“我们发现,通过应用程序解决问题,利用新兴技术解决现实世界的问题,激发了学生的积极性,”温伯格说.

XPRIZE非常适合SynBioApps的学生. 这给了他们一个非常实际的、有经验的学习经验. 而不是把这个挑战作为课堂的一部分, 项目中的每个人都被邀请参加, 确保思想的多样性,在这个新兴领域开拓新的想法.”

SynBioApps,由 加拿大自然科学和工程研究理事会-合作研究和培训经验 程序, 加拿大的第一个培训项目是集中于合成生物学及其现实应用吗.

学生可以使用康科迪亚的 基因组铸造, 应用合成生物学中心结构和功能基因组学中心. 在那里,他们学习如何设计和构建细胞和蛋白质,以开发与人类健康有关的新产品, 绿色技术和基础生物学研究.

SynBioApps的学生也可以访问mg游戏官网 第三区创新中心, 通过一流的培训和指导以及独特的实验室设施,他们在自己的研究领域探索商业上可行的机会. 另外, 他们通过行业和政府合作伙伴获得跨学科培训和实习机会.

“SynBioApps项目为我们的学生提供了在一个快速发展的领域探索和开发新想法的独特机会,Faye Diamantoudi说, 研究生院临时院长. “我们为另一条鱼感到非常自豪, 谁是康考迪亚大学创新研究的典范.”

“另一条鱼”的学生在今年第3区生物创新会议上了解了“喂下一个十亿人”之后,受到了启发,建立了自己的想法. 这支队伍是由第三地区在加拿大赞助的两支队伍之一, 以及多伦多的ProFillet, 参加比赛. 其他进入半决赛的加拿大球队只有CELL AG TECH和Whiteboard Foods. 总共28个半决赛选手代表了世界上14个国家.

“我们很高兴能开发一种产品,让家庭可以吃到他们习惯的鱼产品,而不会像现在的鱼产品存在动物福利和环境问题,“另一条鱼”的团队负责人尼古拉斯·贝迪说.

“感谢奥利·温伯格, 我们通过SynBioApps项目接受了培训, 她把我们和业内人士联系起来. 现在我们也进入了XPRIZE Feed the Next Billion比赛的半决赛, 我们期待明年展示我们的细胞培养白鱼片.”

替代蛋白质的重要性

根据波士顿咨询集团的调查, 到2035年,十道世界上最受欢迎的菜肴中有九道都将有蛋白质替代品. 考虑到全球四分之一的人——加拿大八分之一的人——粮食不安全,这一点尤其值得注意.

“随着世界人口的增长,预计将达到9.2050年达到70亿,2100年达到近110亿的峰值, 有必要和机会以可持续的方式增加粮食生产,在去年发布的白皮书中指出 全国工程生物学指导委员会.

“这个问题可以通过加速将工程生物学技术整合到加拿大的农业食品和农业部门来解决.”

向更多植物蛋白的转变也可以在全球范围内显著减少碳排放和水的使用, 在全球气候紧急情况不断加剧的背景下,这是一个至关重要的考虑.

了解更多关于 XPRIZE 以及如何 康考迪亚第三区创新中心 支持生物制造和生物工程初创企业加速其商业化潜力.

他们的下一批市场发现项目将于9月23日开始. 应用在这里 或联系 biohub@district3.co.

下一个项目队列 mg游戏官网SynBioApps项目 将于2021年9月开始. 欲了解更多信息,请联系Orly Weinberg SynBioApps@mg游戏官网.ca.



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